Разведение крупного рогатого скота – это одна из главных отраслей экономики Уругвая. Все знают, что говядина из Уругвая и Аргентины самая лучшая в мире.
Разведение коров в климате Уругвая задача значительно более простая, чем например в России или Украине. В Уругвае круглый год зеленая трава, для скота не нужны теплые помещения, животные весь год находятс на улице, на пастбищах, едят натуральную траву, пьют воду из естественных источников. Конечно требуются затраты на гаучо (он же пастух), ветеринара и собственно заграждения, вполне условного характера, выполнены обычно из проволоки и тем не менее животные никогда их не пересекают, хотя читсо физически для них это никак не может влятьс прептствием.
Сами быки мясные в Уругвае селекционные, они набирают огромный вес уже к 1,5 годам и раньше. Редко кто держит взрослого бычка дольше чем два года.
Наиболее экономически оправдано иметь от 800+ голов скота, так как все равно нужно содержать персонал, оплачивать ветеринара и так далее. Соответсвенно на такое стадо нужно от 1000 га и выше в зависимости от качества и пргодности земли. Обязательно должен быть естественный источник воды, иначе напоить коров станет довольно затратной задачей.
При таком стаде имеет смысл рассчитывать на инвестиции в районне 1 миллиона долларов и ежегодном доходе около 15% годовых от первоначальных вложений. Однако не стоит забывать, что ваша земля также будет дорожать, поэтому только удорожание земли вам принесет от 5+ процентов в год.
Если нет желания быть владельцем столь большого участка земли, то можно арендовать землю, что также вялется выгодным и многие используют эту опцию. Тогда ваши первоначальные вложения сократятся в три раза приблизительно, и доход на вложения уже будет около 40 процентов, но в этом случае вы не будете владеть землей и соответсвенно не имеете выгод от ее продажи или использования в будущем.
Уругвайская говядина и сама лучшая и самая вкусная, а также полностью экологически чистая, так как коровы питаются исключительно травой и никмоу даже в голову не приходит их чем-то подкармливать, исключая наиболее серьезные случаи, когда происходят какие-либо катаклизмы – слишком высокая или слишком низкая температура.
Этот бизнес проверен годами и даже веками и во времена Мировых войн вывел Аргентину и Уругвай на самое высокое по уровню жизни место во всем мире, хотя не все об этом знают.
Еще Вольф Мессинг в своих воспоминаях отмечал, что когда в 14 году он приехал в Буэнос-Айрес, после европейских столиц – Парижа, Берлина, Вены, он отметил, что люди одеты неверотно росокшно. Роскошно было все – наряды, украшения, убранство зала, где он выступал, гостиница, где он жил. Он был буквально поражен, что на другом конце света люди живут с таким размахом. И все это им обеспечивали теже самые коровы, которых они экспортировали в Европу.
Конечно сейчас конкуренция выше на мировом рынке, но тем не менее уругвайское и аргентинское мясо пользуются постоянным спросом.
